製菓コース

• 洋菓子ベーカリー
• 和菓子飴細工
• マジパンシュガークラフト

お菓子づくりの腕を磨く

プロフェッショナルを目指して、製菓について集中的に学習します。また、製パンやチョコレート細工など、一流のパティシエに必要な技術や知識を身につけます。