調理製菓総合学科 取得可能な資格
資格取得
料理人やパティシエになるための調理師や製菓衛生士などの基本的な資格はもちろんのこと、
広く食のビジネスに関わるさまざまな資格も取得することができます。
資格に直結した講義
資格取得や試験対策につながる講義内容
きめ細やかな試験対策
資格試験の前には対策講座なども開講
取得可能な資格
調理師免許
試験免除
料理人に必須の調理師免許。卒業と同時に国家試験免除で取得することができます。
製菓衛生師
受験資格
パティシエになるための資格です。必要な課程を修了すると受験資格が取得できます。
レストラン
サービス
技能士
3級
受験資格
飲食店におけるサービスのスペシャリストとしての技能を認定する国家資格です。受験資格が取得できます。
専門調理師・
調理技能士
受験資格
調理師からさらにワンランク上となる資格です。本校の卒業生は学科試験が免除になります。
料理学校協会
教員資格
全国料理学校協会が認定した料理学校の教員や、インストラクターとして活動するための資格が取得できます。
フードコーディネーター3級
料理人に必須の調理師免許。卒業と同時に国家試験免除で取得することができます。
食品衛生責任者
食品衛生法に基づき、食品の製造販売・飲食店の営業に欠かせない、衛生管理のための非常に重要な資格です。
専門士
専門課程を修了した者に授与され、準学士（短大卒）とほぼ同等の称号です。大学への編入学が可能となります。
食品技術管理
専門士
登録資格
調理師養成施設で2年以上の専門課程を修了した者に与えられます。食に関する幅広い業務を扱う専門家としての資格です。
食育
インストラクター
学校や企業などで、食育や食事のマナーについて指導するための資格です。食育を基礎から学び、幅広く活用できます。
Wライセンス制度のご案内
Wライセンスとは？
調理師＋製菓衛生師の両方の国家資格を取得できる学び方のことです。
将来は、ホテル・レストラン・パティスリー・カフェなど、調理・製菓の分野の垣根を超えた多彩な現場で活躍可能です！
中央歯科衛生士調理製菓専門学校の調理製菓総合学科では、2年間で通信教育もあわせて受講すると、調理師資格と製菓衛生師受験資格が同時に手に入れられます。調理製菓総合学科に在籍しながら、通信教育で製菓衛生師の受験資格を取得できるWライセンスは、将来の可能性を広げるコースです。
こんな人におすすめ！
食のプロを目指したい
将来の選択肢を広げたい
将来自分のお店を持ちたい
両方やってみたいけど、どちらか選べずに迷っている…
就職時に両方の職種で探すことができますし、2つの資格を取った積極性を評価する企業も少なくありません。
また、将来独立して、自分で店をオープンしたいと考えている方にもお勧めします。
Wライセンスを取得する方法
中央歯科衛生士調理製菓専門学校
調理製菓総合学科 入学
1年次：調理の基礎
調理と製菓のベースになる基礎知識・技術の習得
通信制Wライセンス
希望者は入学時に申し込み
- レポート提出
2か月に一度のレポート提出
- スクーリング
スクーリングは本校内で受講
2年次：専門技術修得
- 調理コース
和・洋・中それぞれの専門的な知識や技術を習得
- 製菓コース
和菓子・洋菓子、その他製菓業界に必要な技術を習得
製菓衛生師
受験資格取得
規定の単位を取得し、受験資格を取得
製菓衛生師
国家試験受験
試験前には試験対策講座を実施
調理師免許取得
（無試験）
製菓衛生師
免許取得
卒業と同時に2つの資格を取得！
さらに短大卒と同等の『専門士』の称号も手に入ります！
専門士とは、準学士と同等の称号で、就職や雇用の際にはほとんどの企業が短大卒と同様に扱います。
また、この称号を持つことで、大学3年次への編入も可能となります。
コース選択は入学時に行います。（通信制度はどちらのコースでも利用できます。）
通信教育の学科指導やスクーリング等はすべて学内で行いますから安心です。
通信教育の受講には別途に学費が必要です。（10万円程度）
卒業後の進路例
レストラン
パティスリー
ホテルのメインキッチン/デザート部門
パン屋/ブーランジェ
カフェ開業・独立
給食や病院などの大量調理現場
海外就職
など
「調理だけ」「製菓だけ」よりも
活躍の場が広い！
まずはオープンキャンパスで
体験してみよう！
オープンキャンパスでは、定期的にWオープンキャンパスも実施しております！
自分が調理・製菓どちらの道に進みたいか迷っている…そんな人は、1回でどちらも体験できるWオープンキャンパスに参加してみてください。
もちろん、調理・製菓どちらかの参加でも大歓迎です！
